Приветствую Вас, мои Родные и Милые!🤲🏻🌞
С детства моя прабабушка мне повторяла: «Твоя сила в руках». Я мало, что тогда понимала, но чувствовала, что руки у меня действительно особенные. В университете я не выбрала профессию, которая была бы связана с ручной деятельностью. Шли годы, я работала по специальности, но не ощущала истинного кайфа от того, что я делаю, хотя была востребованным и высокооплачиваемым специалистом. Пройдет еще немного времени и моя жизнь кардинально изменится – я начну делать массаж лица и буду чувствовать, как эта деятельность будет меня наполнять и мои руки будут мне благодарны. Но из-за некоторых нюансов в плане здоровья, я прекращу эту деятельность. И вновь будут проходить годы, а мои руки, тихим еле слышимым шепотом будут молить подарить им возможность творить, создавать…

Я услышала свои руки и дала им возможность сотворять. Моя мечта осуществилась – сегодня последний день моего обучения в @larkaschool. Теперь я #Шоколатье! Но, с определенной изюминкой: я освоила секреты и магию создания Шоколадных трюфелей с сыром. Да, да! Вы правильно прочли: шоколад влился в единый танец с сыром.
Я мечтала учиться именно в этой школе и постигать секреты прекрасного, талантливого мастера своего дела @larisabaranikhina. Я очень рада, что до начала обучения проработала и избавилась от комплекса «Отличницы», потому что я порой так «тупила», как никогда ранее. У меня не получалось, не соединялись в эмульсию ингредиенты, мне много раз хотелось остановиться и бросить все. Вернуться к тому делу, которое я уже хорошо знаю и умею, но мои руки каждый день мне шептали: «Мы справимся, у нас все получится». Я безмерно благодарна Ларисе и Ирине, что поддерживали меня, давали советы, вносили корректировки, преподносили весьма сложную информацию понятным и простым языком, с уместным юмором.

Я четко помню утро, на часах было 6:15 утра, комнату заполнял солнечный свет, я стояла у раскрытого окна и медленно в миске соединяла ингредиенты и тут я осознала, что мне нужно расслабиться, отпустить напряжение, насладиться моментом того, что я наконец-то делаю дело, которое хочет моя Душа. И именно в тот момент у меня все получилось. Родилась #мояперваясырнаяконфета.

Фантастический трюфель с сыром Брюност - карамель в чистом виде! ❤️ Этот сыр знаком в основном сырным гурманам. А жаль! Его надо совсем чуть-чуть и ваша сырная тарелка произведёт фурор на любом праздничном столе! 👍 Ему не нужны компаньоны в виде джемов и фруктов, он сочетает в себе сладость и аромат потрясающей карамели и лёгкую кислинку с небольшой солёностью выдержанного сыра! Вы встречали что-то подобное в одном продукте?! А добавьте сюда белый и карамелизованный шоколад премиум класса Cacao Barry - и вы и ваши друзья забудут дорогу в любой кондитерский магазин! 🤩Попробуйте, он стоит того! А для тех, кто вынужден ограничивать сахар в рационе - это чудо представлено в варианте без сахара 😋
👉 идею и технологию этого трюфеля я узнала на курсе по сырным конфетам у Ларисы Баранихиной, за что ей огромная благодарность!

Это авторский курс настоящая находка! Отдельно и сыры и шоколад давно наши фавориты, а вот объединить их в одном шедевре - это заслуга Ларисы! 😻@larkaschool @larisabaranikhina

Мое обучение в школе @larkaschool почти завершено ,и от этого немного грустно ... Но унывать не буду, так как я получила огромный багаж знаний , научилась делать вкуснющие сырные трюфели , и теперь буду радовать ими вас! 😉👏
.
💫 Хочу сказать огромное спасибо нашему педагогу @larisabaranikhina , мамке сырных трюфелей 😉 обаятельной и позитивной , за те навыки и опыт, которые она в нас вложила 🙏💪 Очень рада ,что я обучалась у вас! 😊
.
💫И конечно же спасибо нашим кураторам и девочкам на курсе , за поддержку и помощь! 💖
.
💫Всем тепла ,добра и сырных трюфелей 😋

ОБУЧЕНИЕ В ОНЛАЙН-ШКОЛЕ!
Вот и пролетел незаметно месяц с начала обучения, а это значит что я прошла курс в онлайн-школе @larkaschool 😍 Хочу поблагодарить Ларису @larisabaranikhina за то что открыла для меня мир вкуснейших шоколадных сырных конфет, и научила творить своими руками такие необыкновенные трюфели! Честно, мне понравились абсолютно все вкусы, но лично моими фаворитами стали карамельная конфета с норвежским сыром и конфета с козьим сыром❤️
.
А сколько всего интересного и полезного я узнала во время обучения...ммм...
Мне как человеку, который изучал в университете множество разных химий, было так приятно познавать тонкости технологии производства и создания различных начинок для конфет! Как безумно интересно сочетать такие нестандартные вещи, как дор-блю и белый бельгийский шоколад или, например, перец с малиной:) я пребываю в восторге от обучения и так рада что я решилась открыть для себя то что было неподвластно поначалу моей фантазии и воображению! Теперь я навеки влюблена в сырные конфеты, и все это благодаря мастерству преподавателя! 💝
Теперь мне кажется что я не смогу остановиться и конфеты станут частью меня и моей жизни! Я жду с нетерпением, когда ко мне приедет упаковка для конфет и уже совсем скоро представлю вашему вниманию наборы, созданные моими руками 🙌
А пока чуточку терпения, ведь все должно выглядеть красиво, как я люблю 😻

А вы любите пробовать что-то новое и бомбически вкусное? Так вот, скажу вам по секрету, сочетание сыра🧀 и шоколада🍫 - это взрыв вкуса💥 и всё это воплощается в сырном трюфеле. Каждая конфета со своим неповторимым изысканным вкусом.
В них используются только качественные продукты: сыры (пармезан, качотта, норвежский карамельный сыр, голубой сыр и т.д.), бельгийский шоколад (горький, тёмный, молочный, белый) сливки, фрукты, специи, пряности, ликёры и другие вкусные натуральные добавки). Так и хочется придумывать новые вкусы снова и снова🤗
И на эти новые открытия вкусов меня сподвигла мамка сырных конфет @larisabaranikhina
Я как-то случайно увидела Ларису на уроке по сертификации и не раздумывая ни минуты решила- буду учиться у неё! Это знак свыше☝️Учусь в larkaschool у профессионалов своего дела! Дополнительно прошла уроки у @alexandra. fil и @каtimakarowa
Учителя вдохновляют на новые идеи и хочется радовать вас снова и снова разными вкусняшками❤️

Лариса и Ирина, громадное спасибо вам за курс!!! Знаю я была не очень прилежной ученицей, до сих пор не доделала парочку конфет (то переезд, то еще всякие отмазки)) Но я безумно рада, что открыла для себя такую вкуснятину, буду и дальше радовать друзей и близких, ну а дальше поживем и увидим, может и продавать начну))) Так что карантин прошел не зря, обрела полезный новый навык!!!

ИЗВРАЩЕНКА?
Дааааааа! А заразилась от @larisabaranikhina Ларисочки😉. Как только попробовала трюфели с сыром Дор Блю, так и пропала. Поэтому, не раздумывая пошла к ней учиться в Он-лайн школу #larkaschool_отзывы.
Это был первый курс. Ответственно, интересно, полезно👍
Я очень рада, что решилась пройти это обучение. Нисколько не пожалела, хотя с шоколадом была знакома, да и трюфели делала. Однако то, что я получила от Ларисы, не сравнить ни с чем. Да и девчонки на курсе были 👍 Вот так я и подсела на сырные трюфели 😁
Поэтому не удивительно, что решила сделать НОВИНКУ: белый шоколад с копчёным сыром и подкопченной паприкой. Облила в молочном и карамельном шоколаде. Мне больше понравилось в карамельке. Какой вкус? Сложно объяснить..... но нам с мужем понравилось. Почти всю партию мы и схомячили сами.
Так, что, Ларисочка, твои ученицы идут дальше. И куда нас занесёт? 👻🙈